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Comment peut-t-on vous faire plaisir aujourd'hui ?

Des produits sains et de proximité pour tous

Les produits des fermes et de producteurs se récoltent et sont disponibles au rythme des saisons, c’est ainsi qu’ils sont les plus délicieux et les plus respectueux de l’environnement. Durant cete période de Fêtes, retrouvez une carte traiteur, avec ses mêts préparés dans notre Restaurant néo-paysan Du Côté de Chez Sam. Retrouvez également les entrées, plats cuisinés Maison, les désserts, proposés par Du Côté de Chez Sam. Vous trouverez aussi, nos encas sur le pouce : brioches, tourtes et feuilletés salés, des sandwichs, des tartines gourmandes grillées, tout cela à toute heure (d’ouverture) à emporter chaud ou froid. Et n’oubliez nos plats en conserve maison, les charcutries paysannes, nos viandes d’exception, nos fromages issus de la sensiculture, et la sélection de produits locaux responsables et de grande qualité.

Nouvelle carte traiteur

eN COURS D’ÉLABORATION

Toute l’équipe Ma France Nature travaille activement à vous régaler…

Casse-graines, snacking, ou repas complets

DU SNACKING AU TRAITEUR

Informations non contractuelles, susceptibles de modifications sans préavis.

sur le pouce
  • Sandwichs
    jambon, fromage, salade
  • Les tartines
    En cours d’élaboration
  • Pompe aux grattons individuelle
  • Pâté aux Pommes de terre individuel
  • Burger
    Black Burger ou Sam Burger Du Côté de Chez Sam
  • Dessert (selon dispos)
    mousse au chocolat, muffins, flans, tartelettes
FORMULE BURGER

• Sam Burger (steak 150g env) :
St-Nectaire fermier, tomate, pain de seigle maison
ou • Black Burger (steak 150g env.) :
Fourme d’Ambert, tomate confite, ortie, bacon, pain noir
• Dessert, au choix
• Boisson au choix

PLATS TRAITEUR
  • Feuilleté d’andouillette aux choux
  • Feuilleté d’escargots au bleu
  • Paté aux pommes de terre (individuel)
    Paté aux pommes de terre (4 personnes)
  • Paté de viande marinée au vin (individuel)
    Paté de viande marinée au vin (grand)
  • Pompe aux grattons bourbonnaise (brioche)
  • Escargots préparés (la 12aine)
  • Pâtés en croute (différentes recettes)
  • Plats cuisinés Du Côté de Chez Sam
    Les plats changent chaque jour exemple :
    – Bœuf bourguignon
    – Coq au vin
    – Pintade au cidre
    – Potée bourbonnaise
    – Tête de veau
  • Les plats cuisinés sont accompagnés de
    au choix et selon la disponibilité de :
    – Pâtes, – riz, – pommes de terre sautés, – ratatouille…
  • Flan de légumes

Découvrez tous les autres produits

Viandes, charcuteries, conserves, boisons, herbes, cadeaux

Informations non contractuelles, susceptibles de modifications sans préavis. Les seuls prix faisant foi sont ceux affichés dans les boutiques physiques Ma France Nature

produits de la sensiculture
  • Grande Viande de bœuf en direct des fermes :
    exemples selon dispos : filet, onglet, paleron, bourguignon
  • Porc gras selon saison en direct des fermes
  • Agneau, mouton selon saison direct des fermes
    selon saison en direct des fermes
  • Saucisson de bœuf maison (800 grammes)
  • Rillettes de bœuf maison
  • Pressé de bœuf au foi gras (en saison)
  • Fromages d’Auvergne (lait fermier en sensiculture)
    Fourme, Saint-Nectaire, Cantal, Bleu
Autres produits frais
  • Volailles artisanales de plein air :
    Poulet, Pintade
    Autres volailles dispos sur commande
  • Boudin blanc aux truffes
  • Boudin blanc au Porto
  • Andouillette artisanale
  • Saucisse sèche
autres produits
  • Les Cuisinés de Chez Sam (couserves artisanales maison) :
    -Rillettes de bœuf / Terrines de bœuf / Bœuf bourguignon au Saint-Pourcain / Trippes de bœuf
  • Farines artisanales supérieures
    Blé, épeautre, céréale et graine, seigle…
  • Pâtes artisanales supérieures
  • Grattons pressés supérieurs
  • Miels de producteurs
    d’acacia, de fleurs…
Boissons et liquides
  • Bières artisanales
    Bière au houblon, au malt, au blé noir
  • Vins locaux (à partir de)
    Côte Roannaise, Saint Pourçain…
  • Liqueurs aux plantes locales
    (thym, sapin, hysope, verveine)
  • Tisanes de simples :
    houblon, murier blanc, framboisier, verveine

Engagements & chartes des producteurs en sensiculture…

Les sensiculteurs refusent la dépendance aux systèmes et aux lobbies qui privent le consommateur de produits Français sains et empêchent les producteurs de vivre décemment de leur métier confisquant leur et leurs profits. La sensiculture respecte l’homme, l’animal et la planète, elle veille à expliquer pédagogiquement ce qu’elle entreprend afin d’offrir une véritable information aux consommateurs et à toute la chaîne de valeur de nos métiers. Les sensiculteurs se sont engagés selon leur type de production – élevage, élevage laitier, produits de la terre – à respecter certaines règles de production simples et garantissant leurs engagements.

Boutique de ferme Andelaroche

Ma France Nature 0320 Andelaroche 04 15 40 09 29 : La Marguetière (Restaurant Chez Sam) : Lundi-Mardi-Mecredi-Jeudi-Vendredi: 8h-14h30 / Samedi: 8h-21h / Dimanche: 8h-21h

Boutique de ferme Andelaroche

Ma France Nature 42300 Roanne 04 77 78 17 20 : Les Halles Diderot-35 Rue Diderot : Mardi-Mercredi-Jeudi : 9h-14h /  Vendredi-Samedi: 9h-19h / Dimanche: 9h00-12h

Boutique de ferme Lapalisse

Ma France Nature 03120 Lapalisse 07 49 69 81 97 : 9 Rue Président Roosevelt : Mardi-Mercredi-Jeudi : 8h30-13h / Vendredi-Samedi: 8h30-13h et 15h30-19h / Dimanche: 9h00-12h

Et dans toutes nos boutiques

Pour vos cadeaux : des paniers Ma France Nature, des bons d’achat Boutiques de ferme et Boucheries et des cartes-cadeaux pour des repas et hébergements Du Côté de Chez Sam.

Boutiques de ferme
Ma France Nature

Produits de ferme & artisanaux  chez Ma France Nature
à Lapalisse, Andelaroche & Roanne

Nos  boutiques de ferme vous apportent des productions locales françaises en direct de la ferme, de l’élevage, du maraîchage - bruts ou cuisinés - viandes, volailles, produits laitiers, plats cuisinés, conserves et charcuteries, soupes maison... et une sélection de produits artisanaux responsables et locaux, bières, vins, alcools, huiles, farines pâtes, thés, tisanes, herbes et diverses gourmandises salées et sucrées. Pour vos cadeaux : des paniers tous préparés ou à composer selon vos souhaits, des cartes-cadeaux et bons d’achat. Retrouvez-nous ci-dessous les adresses et infos pratiques de nos Boutiques de ferme Ma France Nature à Andelaroche, Lapalisse et Roanne !

Boucheries charcuteries
Ma France Nature

Viandes françaises locales, charcuteries et traiteur maison,
à Lapalisse, Sorbiers, Moulins, Gannat

Les Boucheries Ma France Nature (anciennement Le Charollet) ce sont 4 points de vente, l'atelier de découpe et le laboratoire de cuisine, vous y trouverez toujours de grandes viandes Françaises locales de qualité (bœuf, porc, agneau, mouton, volailles), les charcuteries, salaisons et recettes maison et désormais de grandes viandes bovines issues de notre ferme en sensiculture, fraîches ou maturées authentiquement jusqu’à 80 jours (produit très haut de gamme, reconnu par les gastronomes et amateurs de très grande qualité. Carni-locavores :  ci-dessous les adresses et infos pratiques Boucheries Ma France Nature à Lapalisse, Sorbier, Moulins, ou Gannat !